甜玉米(Sweet corn)是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。中国是糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。
甜玉米种植技术
种植
在种植甜玉米时，为了能够保证甜玉米的食用品质以及产量等，我们在选择种植时，需要与其它品种的玉米进行严格的隔离，以免不同品种之间互相串粉而影响品质。一般在种植时我们所采用的隔离方法有空间隔离和时间隔离。一般以空间隔离为。空间隔离方法就是在种植区域约400米左右都不可以种植其它品种的玉米，有林木以及山岗等这些天然屏障为。而暗隔离则是错开播种期，从而错开花期，两个不同品种之间的播种时间一般不25天左右。
甜玉米的做法
一、松仁玉米：
对于松仁玉米的做法，我们首先要准备玉米，胡萝卜豌豆粒说然而等一些去材料，然后大家将玉米用刀在玉米粒上切下，胡萝卜切成丁状，等待锅中的水沸腾之后，大家加入少许的油和盐，叫豌豆地放置在水中煮七八分钟左右，然后再放入玉米粒煮两三分钟，然后等待锅中油热后，大家放入葱花炒香，胡萝卜放入锅中，继续翻炒均匀，之后再将玉米和豌豆粒炒饭两分钟之后，就可以放入调料，这样的话松仁玉米就做成了。
甜玉米价格
禾久甜糯玉米棒子25根 ￥3.90
馋嘴屋零食品 黄羊水果甜玉米 ￥29.90
昊伟农庄甜玉米 ￥88.00
甜玉米和糯玉米的区别
甜玉米是从国外引进的一个新品种，在国内被称为是蔬菜玉米。甜玉米跟我们普通玉米的不同就是含有很高的糖分，所以在口感上格外的香甜。据科学数据显示甜玉米很高的钙物质以及丰富的维生素。甜玉米含有丰富的硒成分，硒能够提高人体的免疫能力，能够将人体的血管软化对于心脑血管疾病的发生有着很好的防治作用，硒还被称为是癌症的克星，可见硒对于人体健康起着极其重要的作用。
糯玉米是土生土长的中国品种，是在我国西南地区经过基因突变将硬质玉米转换为软质的糯玉米。新培育出的糯玉米生长特别旺盛，坑病能力强。逐渐被广大的农民朋友认可与推广。糯玉米中所含的营养成分要比普通玉米高很多，而且糯玉米中含有的维生素以及蛋白质都是普通玉米的几倍甚至十几倍，可以说糯玉米是我国玉米产业发展的一个标志性的品种。
甜玉米品种
一、吉甜一号
这种玉米需要八十天就能收成，一般植株高达228厘米，玉米长在80厘米的位置，花药和花蕊都是黄绿色的，结出来的玉米粒是淡黄色的。其中糖分也特别高占总含量的12.55%，产量也高每公顷产量多的可以有一千多千克，能够抵抗许多玉米会有的病症像玉米大斑病、丝黑穗病等。
二、甜单一号
这个品种是中国农业大学宋同明教授组配而成的，在河北保定地区种植，授粉20-25天就会长出玉米，一般植物株高有250厘米左右，玉米长在90厘米左右，这种玉米的花粉量大，玉米也长的大颗有19-19厘米长，一亩地能产1000千克以上，适应性比较广甜度高达13%，口感非常好，广泛运用在罐头生产。