苏叶又叫紫苏叶、紫苏、赤苏、香苏叶、皱苏、尖苏、鸡冠紫苏，苏叶的功效是散寒解表，理气宽中，苏叶的作用是治风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，但是温病及气弱表虚者忌服苏叶。下面跟随生活小常识小编来了解苏叶的功效与作用吧!
苏叶的功效与作用
苏叶的功效
苏叶用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。苏叶能发散表寒，开宣肺气，苏叶可与生姜同用。兼有咳嗽者，苏叶常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。苏叶用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。苏叶具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，苏叶可与黄连同用。偏气滞痰结者，苏叶常与半夏、厚朴同用。苏叶又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。苏叶用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服。
苏叶的作用
苏叶也叫紫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。苏叶全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
苏叶的吃法
苏叶糕做法：
用料
主料：糯米粉1000g、赤小豆250g
调料：白糖100g
步骤：
1.红小豆洗净加适量的水，用阿迪锅煮至烂熟，然后加入白糖。趁热捣成泥状。
2.糯米粉用开水烫大约三分之一，再加冷水和匀。
3.把新鲜的白苏子叶洗净，摘去中间的老梗(不要都摘除)。
4.往小碗里倒适量的食用油。
5.拿一片叶子，把叶子正面沾点油，与另一片叶子正面相对，涂抹，让油遍布叶子表面，把需要用的叶子按以上方法都沾上油。
以上是小编为您介绍苏叶的功效与作用，希望对你有所帮助哦!