山杏(Armeniaca sibirica (L.) Lam)，蔷薇目、蔷薇科、杏属植物，别名杏子、野杏。黄河流域重要乡土树种，主要分布于我国陇东、陇南等地。
山杏别名杏子、野杏。黄河流域重要乡土树种，主要分布于我国陇东、陇南等地。其用途广泛，经济价值高，可绿化荒山、保持水土，也可作沙荒防护林的伴生树种。同时可入药，还是滋补佳品。经加工提炼后还是一种的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
山杏的功效与作用
1.山杏中含有的氨基酸种类齐全，搭配合理，K、Ca、Mg、Fe、Zn等微量元素和维生素E的含量高。
2.抗炎：山杏仁球蛋白组分KR-A40mg/kg、KR-B5mg/kg、白蛋白组分KR-A0.5mg/kg、AR-B0.5mg/kg静脉搏注射，对角叉菜胶引起的大鼠足跖肿胀有抑制及镇痛作用。
3.治疗胃酸：苦山杏仁甙可被胃酸或苦杏仁酶水解，产生氢氰酸和苯甲醛，普通1g杏仁约可产生2.5mg氢氰酸。氢氰酸是剧毒物质，人的致死量大约为0.05g，苯甲醛可抑制胃蛋白酶的消化功能。服用小量杏仁，在体内慢慢水解，逐渐产生微量的氢氰酸，不致引起中毒，而呈镇静呼吸中枢的作用，因此能使呼吸运动趋于安静而显镇咳平喘的功效。
山杏的价格
山杏在零售方面，2两多重的甜杏每斤的价格约为8元，更大的每斤价格约为10元。小杏的价格比较便宜，10元3斤、4斤都有。