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烤箱烤鸡翅的做法 如何选购烤箱

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烤箱如何烤鸡翅?为了能让我们用烤箱制作出美味的事物,就让我们来看看烤箱烤鸡翅的具体做法吧!相信味道会很不错的。不知道您对这个问题关不关心呢?

烤箱烤鸡翅的做法 如何选购烤箱

 【烤箱烤鸡翅的做法】

食材:鸡翅6个、盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙。

 做法:

1、鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

2、鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

烤箱烤鸡翅的做法 如何选购烤箱 第2张

注意:

1、肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。

2、鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

3、不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。

烤箱烤鸡翅的做法 如何选购烤箱 第3张

 【如何选购烤箱】

烤箱功能要齐全

烤箱功能对于消费者来说,当然是越多越好。如果您有一定的烘焙经验,为了使用方便,烤箱的功能一定要全面。一般说来,烤箱必须具有火力可调功能,就是可以选择上火加热或是下火加热还是上下同时加热,因为烤制的食品不同,所需要的火力是不一样的。

其次,在定时设置方面,烤箱的时间范围当然越大越好,选择定时范围在0—60分钟可调的,或者有持续加热档,这样可以满足长时间的需要;此外烤箱的温度范围也要大一些,一般烤箱都具有100—250℃可调,有些烤箱还有40—100℃的低温档,低温档会使烤箱的功能大大加强。

另外,可以360度旋转的烤叉让食物受热更均匀,照明灯能更加清楚地观察箱体食物烘焙或烘烤情况。发酵功能非常实用,不但可以使面团发酵,食物解冻,还可以做酸奶、烘腊肉。选购带接渣盘或内胆带不粘油的烤箱,方便后期清洗。

烤箱烤鸡翅的做法 如何选购烤箱 第4张

大小功率要分明

电烤箱的规格是以功率来划分的,一般功率从500—2000w都有,为满足基本烘烤要求,至少应选1000w以上的,高功率电烤箱升温快,热损少,耗电省,尤其是三控电烤箱,更应买大功率为好。但是在购买烤箱时还要考虑您家中的电线的承受能力,不要一味追求大功率,回到家里却不能正常工作。

经过对上述知识的学习,您现在觉得自己对这方面的内容的了解还算透彻吗?那么,关于烤箱如何烤鸡翅的相关内容,就介绍到这里,祝愿你能找到自己喜欢的烤箱。